PLATOS DE CUCHARA Y ARROCES (por encargo)

Fabada asturiana

Verdinas amariscadas

Fideuá (mínimo dos raciones)

Paella marinera (mínimo dos raciones)

Arroz con bugre (mínimo dos raciones)

Arroz con almejas (mínimos dos raciones)

 

TODOS LOS JUEVES NOCHE

Pulpín con patatines

 

MENÚ DIARIO

Primer plato (a elegir entre dos opciones)

Segundo plato (a elegir entre dos opciones)

Postre, pan y agua

Ensalada normal

Ensalada mixta

Ensalada de pollo y manzana

Ensalada tropical

Ensalada de ahumados

Jamón ibérico

1/2 Jamón ibérico

Cecina con aceite de oliva virgen y virutas de manchego

Pastel de cabracho casero

Espárragos de Navarra “Vela”

Anchoas “Lolin”

Pimientos, Anchoas y Manchego

 

QUESOS:

Tabla de quesos asturianos con dulce

1/2 Tabla de quesos

Cabrales

Peral

Peñasanta

Ahumado de Pría

Peñamellera

Vidiago

Manchego

Chipirones

Calamares frescos

Gambón al ajillo

Gambón a la plancha

Langostinos al horno

Fritos de merluza

Navajas

Almejas marinera

Almejas fritas

Bocartes con jamón

Pulpo con cachelos

Pimientos asados con bonito

Patatas al cabrales

Patatas Ali – Oli

Croquetas caseras de jamón

Gulas al ajillo

Cazuela de gulas y gambas

Revuelto de ajetes y gambas

Revuelto de champiñones y gambas

Revuelto de gulas y gambas

Lomo con patatas

A la espalda, al horno o a la cazuela

Rey

Rubiel

Chopa

Lubina

Besugo

Merluza a la cazuela

Lomo de merluza

Bonito (en temporada)

Tiñosu con patatines

Chipirones afogaos (en temporada)

Entrecot al cabrales

Entrecot a la pimienta

Chuleta

Solomillo de ternera

Escalope

Cachopo

Escalopines de cerdo a la pimienta

Escalopines de cerdo al cabrales

Entrecot de buey “Angus”

Paletilla de lechal

Caseros:

Flan de huevo

Tarta de queso

Tarta de almendra y avellana

Tarta María Luisa

Otros:

Coulant de chocolate

Tarta al whisky

Bombón de la Ibense

Helado de turrón

Yogur

Fruta del tiempo

VINO DE POSTRE

Pedro Ximenez