PLATOS DE CUCHARA Y ARROCES (por encargo)
Fabada asturiana
Verdinas amariscadas
Fideuá (mínimo dos raciones)
Paella marinera (mínimo dos raciones)
Arroz con bugre (mínimo dos raciones)
Arroz con almejas (mínimos dos raciones)
TODOS LOS JUEVES NOCHE
Pulpín con patatines
MENÚ DIARIO
Primer plato (a elegir entre dos opciones)
Segundo plato (a elegir entre dos opciones)
Postre, pan y agua
Ensalada normal
Ensalada mixta
Ensalada de pollo y manzana
Ensalada tropical
Ensalada de ahumados
Jamón ibérico
1/2 Jamón ibérico
Cecina con aceite de oliva virgen y virutas de manchego
Pastel de cabracho casero
Espárragos de Navarra “Vela”
Anchoas “Lolin”
Pimientos, Anchoas y Manchego
QUESOS:
Tabla de quesos asturianos con dulce
1/2 Tabla de quesos
Cabrales
Peral
Peñasanta
Ahumado de Pría
Peñamellera
Vidiago
Manchego
Chipirones
Calamares frescos
Gambón al ajillo
Gambón a la plancha
Langostinos al horno
Fritos de merluza
Navajas
Almejas marinera
Almejas fritas
Bocartes con jamón
Pulpo con cachelos
Pimientos asados con bonito
Patatas al cabrales
Patatas Ali – Oli
Croquetas caseras de jamón ibérico
Gulas al ajillo
Cazuela de gulas y gambas
Revuelto de ajetes y gambas
Revuelto de champiñones y gambas
Revuelto de gulas y gambas
Lomo con patatas
A la espalda, al horno o a la cazuela
Rey
Rubiel
Chopa
Lubina
Besugo
Merluza a la cazuela
Lomo de merluza
Bonito (en temporada)
Tiñosu con patatines
Chipirones afogaos (en temporada)
Entrecot al cabrales
Entrecot a la pimienta
Chuleta
Solomillo de ternera
Escalope
Cachopo
Escalopines de cerdo a la pimienta
Escalopines de cerdo al cabrales
Entrecot de buey “Angus”
Paletilla de lechal
Caseros:
Flan de huevo
Tarta de queso
Tarta de almendra y avellana
Tarta María Luisa
Otros:
Coulant de chocolate
Tarta al whisky
Bombón de la Ibense
Helado de turrón
Yogur
Fruta del tiempo
VINO DE POSTRE
Pedro Ximenez